3 Platillos típicos de San José de Gracia

3 mejores platillos de San José de Gracia: 

1.- Las pacholas: Consiste en una tortita de carne picada o molida, aplanada y condimentada, la cuál es hecha tradicionalmente usando un metate. La carne es mezclada con chile ancho molido, comino, ajo y pan, puede ser sofrita en aceite o se puede cocer en un comal.

2.- El membrillete: Es un dulce originario de España cuya elaboración consiste en cocer a vapor los frutos de membrillo hasta generar una pasta, la cuál se mezcla con azúcar refinada y se deja reposar, sirviéndola como un delicioso dulce cuando se enfría.

3.- Carne asada: Disfruta de un delicioso corte de res acompañado con unas deliciosas guarniciones. Los cortes son de mis favoritos al igual que la parrillada mixta solo que necesitarás más de una boca para terminarlo.

Estas delicias locales y otros platillos elaborados con productos propios de la región como la carne de res y de cerdo, los pescados obtenidos de la presa y una gran variedad de quesos, se pueden disfrutar en los restaurantes próximos a la Presa Plutarco Elías Calles, como El Mirador y Las Playas, que sirven toda clase de mariscos, cortes de carne, bebidas y postres. Cerca del centro comercial del Parque San José existen varios establecimientos, como El Herradero y el Puesta de Sol, que sirven carne a la parrilla y numerosos antojitos.